国吉财经网还为您提供以下相关内容希望对您有帮助：
环球高筋面粉咋样
好。1、环球高筋面粉具有高的蛋白含量，具有强的凝聚能力和弹性特性。2、高筋面粉的蛋白含量高，能有效地吸水并保持韧性。
环球沙子粉与高筋粉哪个好
环球沙子粉与高筋粉都好。砂子粉和高筋粉没有区别。砂子粉按蛋白质的含量来看，属于高筋面粉，比普通面粉更筋道，适合做面条、饺子、面包。普通面粉更适合做甜点。
拉面的制作
1、盆中放300克的面粉，加一勺盐增加面的筋性，用160毫升的水，先搅拌成面絮状，再揉成面团，刚揉好的面团是不光滑的，盖上一块湿布饧面10分钟，然后再揉，就会很光滑了 2、把面团擀成大薄片，薄片的厚度大约在1.5厘米左右，再把薄片切成长条 3、放在容器中，加上适量的油，盖上保鲜膜，浸泡...
巧克力甜甜圈怎么做?
2.均分6或者9份，滚圆松弛15分钟。3.取一个面团擀开成椭圆形，翻面后卷起，略搓长。一头用擀面杖压扁，包住另一头。4.底部沾一点点粉，排在烤盘上，入33度，湿度80的发酵箱最后发酵，20到30分钟，两倍不到点就行了。5.把面团放进加热至170度左右的油锅，等温度到了以后，电磁炉调300加热...
如何制作拉面
1、和面(选用高筋面)拉面油：选用一级精练菜籽油 配比：面粉500克，盐4克，拉面剂2%，水250--300克 和面的水应根据季节确定水温，夏季水温要低，约10度左右;春秋季18度左右;冬季25度左右。只有在特定水温下，面粉中所含蛋白质才不发生变形，生成较多的面筋网络，则淀粉也不发生糊化，充实在面筋网络...
怎么做甜甜圈呢?
甜甜圈：材料高筋面粉200G，纯牛奶60ML，白砂糖30G，酵母6G，黄油10G，中等大小鸡蛋1个，白巧克力，黑巧克力，糖粉（装饰），彩针（装饰）做法1、将鸡蛋打散后加入牛奶、白糖，筛入面粉。2、面粉堆上挖一个小洞，把酵母放入，把酵母埋起来后用筷子搅拌成无粉状态。3、和面，成面团，用手把面团的气...